"Die ersten Hölker-Kochbücher sind Mitte der siebziger Jahre auf dem Küchentisch unserer Wohngemeinschaft entstanden", erinnert sich Verleger Wolfgang Hölker. Wer kennt sie nicht, die in farbenfroh gemustertes Leinen gebundenen Landschaftskochbücher mit Fettflecken und Randbewerkungen "wie von der Oma"? - unverwechselbar, liebevoll gestaltet und nach wie vor sehr gefragt. Die Liebe zum Detail und das kleine Extra sind bis heute das, was die Kochbücher aus dem Hölker Verlag ausmacht. Als originelle Geschenkkochbücher für jede Gelegenheit haben sie viele Liebhaber gefunden.